陽明山松園無菜單創意料理(禪林茶文化)

姪子小學畢業了,因為他對吃的滿講究的(小朋友愛吃生魚片你就知道,未來他可是個老饕啊!)帶他來嘗嘗靠近陽明山冷水坑附近的松園無菜單料理感受一下味蕾的奔放!因為我們家這小子可是從小的志願就是要當一名廚師呢(我小時候只會亂講一通說要當總統XD,這小子的志向訂定的相當明確呢!)想說既然來一趟了,就順便跟大家一同分享吧! 這次吃的是『秋季』的菜色唷!那是不遲疑,就讓我們一同來嘗鮮囉!

交通資訊

自行開車:門口可停3台汽車、9台摩托車,斜對面有一空地約可容納15部汽車停放。
大眾運輸:公車可搭108、小15。

松園入門口處的告示牌!

採預約制

要用餐的話必須要先打電話(02)2861-3578來先預約喔(每周一公休)!

門票上為園區的地圖

園區有兩館(用餐區&品茗區)

松園除了有無菜單料理之外,在園區的另一側為溪畔品茗區,可以喝咖啡或喝茶喔,是分開收費的,無菜單料理費用是1650元+10%服務費,而品茗區則是費用另計的(一人好似200元or250元)有點忘了哈~可以打電話先去諮詢一下!

用餐環境(日式氛圍)

皆是日本風格的木棧道及建築,園區有種大片的櫻花樹,若在冬季來吃的話還可以順便賞櫻花呢!

每一座用餐區前的日式木棧露天長廊
用餐區內長廊走到底就是洗手間,還滿乾淨的!

秋季 の 八道菜色

這一天是暑假的日子8月6日,但菜單是秋季的菜單,聽服務員說,這已經是他們秋天菜單的尾聲了,已經要換成冬季的菜單了….所以說一年四季有四種菜單,照他們這樣的時間,我推算每季的菜單時間應該就是:12~2月是春季菜單、3~5月是夏季菜單、6~8月是秋季菜單、9~11月是冬季菜單,很特別唷! 那今天就讓我帶大家來揭開秋季菜單的神秘面紗囉!

用餐囉~一開始的擺盤,然後附上一杯『暖心黑豆茶』!
第二道菜{驚蟄}洋地瓜、干貝、生魚片、蝦、煙燻雞肉
第三道菜{羽化}烤筊白筍&鮑魚
第四道菜{淬鍊}新鮮的斯里蘭卡蟹現蒸15分鐘
蒸好囉~看著看著是不是口水都快要滴下來了呢
附上等等要用手抓著吃斯里蘭卡蟹的洗手盅
第五道菜{璀璨}~滷的嫩透入口即化的滷肉&荸薺!
第六道菜{薪傳}澳洲和牛(牛三寶)包到荷葉裡蒸炊!!
哇!~食指大動~口水又快流下來了!
第七道菜{幸福}麻油猴頭菇煲湯~好喝!
撈出來滿滿的料!! 除了有猴頭菇以外,還有山藥&松阪豬肉!!
第八道菜{美滿}飯後甜點~高階李子&芝麻湯圓&芝麻餅乾 & 東方美人茶 !
用餐時的窗外景色~一大片草皮~綠意盎然

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